Zutaten: 500 g gemischtes Faschiertes, 2 Bratwürste, Mehl, Semmelbrösel, Parmesan, 1 Ei, Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Olivenöl; 3 Knoblauchzehen, 2 Dosen Tomaten, 1 EL Tomatenmark, 1 Schuss Rotwein, 1 EL Zucker. Spagetti oder Bucatini.
Samstag, 26. Juli 2014
Samstag, 19. Juli 2014
Couscous-Salat (Taboulé)
Zutaten: 2-3 Bund Petersilie, einige Stengel Pfefferminze, 1 Kaffeetasse Coussous, 1-2 Frühlingszwiebeln oder eine kleine Zwiebel, 1 Salatgurke, 2-3 mittelgroße Tomaten, 3 Zitronen, Olivenöl, Salz, Pfeffer.
Montag, 14. Juli 2014
Brandteig für Obstknödel
Zutaten: 180 g Mehl, 30 g Butter (Margarine), 1 Ei, 1/3 l Wasser, Salz. Obst zum Füllen (z.B. Marillen, Zwetschken, Kirschen), Mehl zum Bearbeiten. Semmelbrösel, Butter, Zucker zum Bestreuen.
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