Chili mit Truthahnresten nach Jamie Oliver

Da ich das Rezept immer wieder suche, der Link: https://www.jamieoliver.com/recipes/turkey-recipes/turkey-con-chilli/

Zutaten (für 6 - 10 Portionen, je nach Hunger): 2 rote Zwiebel, 1 Karotte, 1 Stange Lauch, 1 roter und 1 gelber Paprika, 1 roter und 1 grüner Chili, Olivenöl, frischer Koriander (ca. 30 g, ersatzweise Petersilie), 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, 1 gehäufter TL geräucherter Paprika (ersatzweise normaler Paprika), 1 gehäufter TL Honig (optional), 3 EL weißer Weißweinessig (optional), 600 g Truthahnreste (vom Festtagsbraten), 3 Dosen à 400 g Tomaten, 1 Dose à 400 g Bohnen oder Kichererbsen, 2 Limetten; Sauerrahm zum Servieren. 

Graubündner Nusstorte

Zutaten für den Teig: 350 g Mehl, 250 g Butter, 200 g Backzucker, 1 Messerspitze Salz, 1 Ei. Für die Füllung: 200 g Zucker, 300 g Walnüsse (grob gehackt), 0,1 l Schlagobers, 3 EL Honig. Fett und Mehl für die Form, 1 Eidotter und 1 EL Milch zum Bestreichen.