Sago, auch Perlsago oder Tapioka genannt, ist eine Art Stärke und wurde ursprünglich aus dem Saft der Sagopalme hergestellt https://de.wikipedia.org/wiki/Sago Heute besteht Sago meistens aus Stärke der Maniokwurzel https://de.wikipedia.org/wiki/Tapioka In Deutschland wurde oder wird Perlsago auch aus Kartoffelstärke produziert https://de.wikipedia.org/wiki/Sagopalme
