Vor ein oder zwei Jahren (oder schon länger?) habe ich Orangensirup eingekocht. Das Rezept war aus dem Internet. Da der Sirup langsam zur Neige geht und wirklich gut geschmeckt hat, würde ich gerne wieder welchen machen. Das Rezept von damals ist aber verschollen. Ich weiß nur, dass ich etwas vom Fruchtfleisch mit verwendet habe und dass ich in einigen Fläschchen Schalenstücke (Spiralen) mit eingekocht habe, dadurch wird der Geschmack bei der Lagerung noch intensiver. Allerdings weiß ich nicht, ob das so im Rezept stand ;-)
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Samstag, 20. Januar 2024
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