Zutaten: (für 4 - 6 Portionen) ca. 70 dag gelbfleischiger Kürbis, 1 mittlere Zwiebel, 1 (kleine) Knoblauchzehe, 2 EL Butter oder Öl, 1 TL Paprika (edelsüß), Salz, Pfeffer, gemahlener Kümmel, 1 Lorbeerblatt, 1 l Rindsuppe (Würfel), 1/8 l Schlagobers, 1/2 Zitrone, 2 EL Kürbiskerne, Kernöl.
