Zutaten (für 4 - 6 Stück): 60 g Kochschokolade, 40 g Butter + etwas für die Form, 1 TL Instant-Kaffeepulver, 1 Ei (mittelgroß), 40 g Zucker, Prise Salz, 55 g Mehl, 1 Msp Backpulver; optional: 25 g Schokotropfen oder grob gehackte Schokolade, 1 El Kakao-Nibs. Für die Glasur: 25 ml Schlagobers, 25 g Schokolade; 10 g weiße Kuvertüre, 1/2 TL Speiseöl.
