Backen im Winter

Der Wintereinbruch im Februar macht es möglich, im holzbeheizten Herd zu backen, zuerst zwei große Toastbrote und dann diese Striezel

Nach dem Fotografieren habe ich sie noch fünf Minuten weiter gebacken und jetzt glänzen sie wunderschön goldgelb und kühlen langsam ab. 

Das Striezelrezept: http://wienerkueche.blogspot.com/2018/08/milchbrot-stritzel-nach-seleskowitz.html und das Rezept für das Toastbrot: http://wienerkueche.blogspot.com/2018/12/toastbrot.html

Die Backzeit war bei beiden etwas länger als im E-Backofen