Zutaten: 200 g geräuchertes Forellenfilet, 1/2 TL gemahlener Koriander, 1 EL geriebener Kren (frisch oder aus dem Glas), 80 g Crème fraiche, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Forellenfilet mit einer Gabel fein zerdrücken und mit Koriander, Kren und Crème fraiche verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Quelle: Brigitte Nr. 23/2012
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen